2019
Chianti Classico
DOCG Chianti Classico
Un vino che è quanto mai espressione del territorio e dei vitigni che lo compongono: primo fra tutti il Sangiovese ottenuto a Ruffoli, magica collina del Chianti Classico nel Comune di Greve in Chianti. La sua marcia in più è data dalla freschezza degli aromi e dalla gradevolezza e facilità di beva.
da €15,50 /750ml
| Prima annata di produzione | 2009 |
|---|---|
| Viticoltori | Vittorio Fiore e figli |
| Zona di produzione | Ruffoli – Greve in Chianti |
| Altitudine media | 450m s.l.m. |
| Esposizione | Ovest, Sud-Ovest |
| Giacitura | Collinare a terrazze |
| Composizione del terreno | Sabbioso limoso, molto ricco di scheletro |
| Varietà di vitigno | Sangiovese di Lamole |
| Sistema d'allevamento | Guyot e Cordone speronato |
| Impianto del | Oltre 20 anni |
| Vendemmia | Prima quindicina d'Ottobre |
| Fermentazione alcolica | Alcolica e maloattica in vasche di cemento |
| Affinamento | 10 mesi in vasche di cemento |
| Imbottigliamento | Luglio |
| Maturazione in bottiglia | 3 mesi minimo |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
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