13/12/2012 | di Gigi Brozzoni

SEMINARIO PERMANENTE LUGI VERONELLI
Un vino al giorno…

Chissà cosa ha spinto Vittorio Fiore, valente enologo di origine trentina ma operante da più di trent’anni principalmente in Toscana, ha volersi cimentare non solo come consulente ma anche come produttore? … In un appezzamento di terreno noto come “Il Carbonaione”, Vittorio Fiore scoprì viti vecchie di oltre 70 anni che risultarono essere dei cloni originali del sangiovese di Lamole…

12/12/2012 | di Joe D’Angelo

International Wine Report | 2012 TOP 50 WINES

RANK #29 (94/100) | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve
“Il Podere Poggio Scalette 2009 Il Carbonaione è un vino davvero accattivante, immediatamente catturare l’attenzione con il suo bel colore scuro opaco e splendidi aromi di more fresche, schiacciate floreale…”

15/10/2012 | di Bruce Sanderson

WINE SPECTATOR | Nr. 15/10/2012

96/100 | CAPOGATTO 2009 IGT Alta Valle della Greve
“Che profumo, di viola inquietante, ribes, ciliegia, pepe e aromi di spezie leggeri che sono pure ed espressive. Al palato, è raffinato ed elegante, con intensità e grande armonia. La struttura mostra sul finale, che sosterrà questo rosso attraverso il prossimo decennio ed oltre. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Migliori a partire dal 2014 fino al 2025”.

92/100 | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve
“Nero inchiostro di colore, una nuova ondata di ribes, mora, violetta e sapori di spezie leggere. Lucido e fittamente strutturato, con un finale piacevolmente amarognolo di frutta dolce. Sangiovese. Migliori a partire dal 2014 fino al 2022”.

29/08/2012 | di James Suckling

JamesSuckling.com | Nr. 29/08/2012
TOP 100 NEW SUPER TUSCANS IN 2012

94/100 | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve
“Un sacco di more, mirtilli e un accenno di menta fresca. Eppure, sottile e intrigante. Pieno e denso, con una grande profondità di frutta e tannini levigati. Il vino ha una durata di minuti sul palato. Grande bellezza. Questo vino ha bisogno di almeno tre o quattro anni per evolversi nella sua completezza”.

22/08/2012 | di James Suckling

JamesSuckling.com | Nr. 22/08/2012
EXCELLENT CHIANTI 2009

90/100 | POGGIO SCALETTE 2010 DOCG Chianti Classico
“Un sacco di ciliegie cotte con spezie. Pieno e succoso, con un sacco di frutta e un finale fresco. Tannini fermi. Va avanti e avanti. Da bere subito o tenere”.

30/09/2012 | di Bruce Sanderson

WINE SPECTATOR | Nr. 30/09/2012

92/100 | POGGIO SCALETTE 2010 DOCG Chianti Classico
” Terra, erbe selvatiche e le note sanguigne e ad integrare, l’amarena e prugna – in questo rosso, dandogli un carattere selvaggio. Se un po’ asciutto, i tannini polverosi lo aiutano. Ha bisogno di tempo. Ideale nel 2014 attraverso 2023″.

30/06/2012 | di Antonio Galloni

eRobertParker.com | Nr. 201/2012 | Giu 2012
TOSCANA 2009 E 2010: UN MONDO DI OPPOSTI

Questi sono tempi interessanti in Toscana. Non vi è alcun dubbio, la regione è nel bel mezzo di una profonda evoluzione stilistica. Un numero crescente di aziende si stanno muovendo nella direzione di una maggiore viticoltura naturale. In cantina, il nuovo legno è in discesa e l’uso di vasche neutrali è in crescendo. L’iso del cemento, una volta praticamente dimenticato, sta facendo un grande ritorno…
94+/100 | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve
92+/100 | CAPOGATTO 2009 IGT Alta Valle della Greve
90/100    | POGGIO SCALETTE 2010 DOCG Chianti Classico

30/06/2012 | di James Suckling

JamesSuckling.com | “DIVINO TUSCANY

Podere Poggio Scalette
“…Divino Tuscany chiamerà a raccolta i più blasonati produttori toscani per promuovere, condividere e illustrare i loro vini di primissima qualità. A questa esclusiva kermesse hanno collaborato James Suckling, ex Senior Editor e responsabile della redazione europea di Wine Spectator nonché uno dei più autorevoli critici enologici al mondo, e IMG Artists, azienda leader nell’organizzazione di rassegne culturali e lifestyle festival, come il Tuscan Sun Festival”.

3/04/2012

MERUM Die Zitshrift für Wein und Olivenöl aus Italine | Pubb. nr. 03/2012
MERUM SELEZIONE OLIO 2012

Il Corto Olio d’Oliva Extravergine 2011
“Selezionato ed inserito all’interno della prestigiosa guida tedesca dell’Olio d’Oliva Extravergine Italiani, Merum Selezione Olio 2012”.

30/03/2012 | di Daniele Cernilli

DOCTOR WINE | Pubb. nr. 25 02/2012
IL FEBBRAIO DEL CCCP – PRIMA PARTE

92/100 | IL CARBONAIONE 1998 IGT Alta Valle della Greve
“Ci risiamo, siamo ricascati in un grande vino toscano, non da uve internazionali però, bensì fatto dal classicissimo sangiovese in purezza. In questa terra magnifica verrebbe da dire che viene bene tutto, ma sarebbe sminuire i tanti bravi produttori che con serietà ed impegno, magari partendo da convinzioni molto distanti fra loro, riescono a produrre simili gioielli. Nel particolare questo quattordicenne aveva una bocca marmellatosa al punto giusto, freschezza ed armonia da vendere con bei finissimi tannini. Al naso chiari sentori di tabacco e sottobosco bagnato”.

28/02/2012 | di Robert Bath (Istruttore al Culinary Institute of America di Greystone, St. Helena, California)

SOMMELIER JOURNAL | Pubb. nr. 02-03/2012
“HOT PICKS | FEB 2012: CHIANTI CLASSICO”

IL CARBONAIONE 2008 IGT Alta Valle della Greve
“Prodotto da viti di oltre 90 anni, Il Carbonaione è un Super-Tuscan 100% Sangiovese. Dal noto consulente enologico Vittorio Fiore e da suo figlio Jurij, meticolosamente conducono quest’Azienda, situata tra le colline alle porte di Siena, ad un’altitudine di 450 m. Il vino si presenta nero-ciliegia, mirtillo nero, liquirizia, e note di minerale, con un buon equilibrio di alcol e tannino e un finale lungo. È meraviglioso ora, ma sarà spettacolare più tardi nella sua vita”.

01/02/2012 | di Monica Larner

WINE ENTHUSIAST | Pubb. 02/2012 | Pag. 28-29
BUYING GUIDE | FEB 2012: CHIANTI CLASSICO

90/100 | POGGIO SCALETTE 2009 DOCG Chianti Classico
“Ecco una Chianti Classico stellare con aromi di ciliegia matura soffice, mora, melassa di spezie e gommoso. Offre dolcezza, vellutata morbidezza nel finale”.

01/01/2012

FALSTAFF | Publicazione nr. 01/2012
IL PROFUMO ACRE DELLA TOSCANA

Nel Chianti Classico e le zone circostanti nascono fra i migliori vini d’Italia.
92/100 | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve

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