13/12/2012 | di Gigi Brozzoni
SEMINARIO PERMANENTE LUGI VERONELLI
“Un vino al giorno…“
Chissà cosa ha spinto Vittorio Fiore, valente enologo di origine trentina ma operante da più di trent’anni principalmente in Toscana, ha volersi cimentare non solo come consulente ma anche come produttore? … In un appezzamento di terreno noto come “Il Carbonaione”, Vittorio Fiore scoprì viti vecchie di oltre 70 anni che risultarono essere dei cloni originali del sangiovese di Lamole…
12/12/2012 | di Joe D’Angelo
International Wine Report | 2012 TOP 50 WINES
RANK #29 (94/100) | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve
“Il Podere Poggio Scalette 2009 Il Carbonaione è un vino davvero accattivante, immediatamente catturare l’attenzione con il suo bel colore scuro opaco e splendidi aromi di more fresche, schiacciate floreale…”
15/10/2012 | di Bruce Sanderson
WINE SPECTATOR | Nr. 15/10/2012
96/100 | CAPOGATTO 2009 IGT Alta Valle della Greve
“Che profumo, di viola inquietante, ribes, ciliegia, pepe e aromi di spezie leggeri che sono pure ed espressive. Al palato, è raffinato ed elegante, con intensità e grande armonia. La struttura mostra sul finale, che sosterrà questo rosso attraverso il prossimo decennio ed oltre. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Migliori a partire dal 2014 fino al 2025”.
92/100 | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve
“Nero inchiostro di colore, una nuova ondata di ribes, mora, violetta e sapori di spezie leggere. Lucido e fittamente strutturato, con un finale piacevolmente amarognolo di frutta dolce. Sangiovese. Migliori a partire dal 2014 fino al 2022”.
29/08/2012 | di James Suckling
JamesSuckling.com | Nr. 29/08/2012
“TOP 100 NEW SUPER TUSCANS IN 2012“
94/100 | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve
“Un sacco di more, mirtilli e un accenno di menta fresca. Eppure, sottile e intrigante. Pieno e denso, con una grande profondità di frutta e tannini levigati. Il vino ha una durata di minuti sul palato. Grande bellezza. Questo vino ha bisogno di almeno tre o quattro anni per evolversi nella sua completezza”.
22/08/2012 | di James Suckling
JamesSuckling.com | Nr. 22/08/2012
“EXCELLENT CHIANTI 2009“
90/100 | POGGIO SCALETTE 2010 DOCG Chianti Classico
“Un sacco di ciliegie cotte con spezie. Pieno e succoso, con un sacco di frutta e un finale fresco. Tannini fermi. Va avanti e avanti. Da bere subito o tenere”.
30/09/2012 | di Bruce Sanderson
WINE SPECTATOR | Nr. 30/09/2012
92/100 | POGGIO SCALETTE 2010 DOCG Chianti Classico
” Terra, erbe selvatiche e le note sanguigne e ad integrare, l’amarena e prugna – in questo rosso, dandogli un carattere selvaggio. Se un po’ asciutto, i tannini polverosi lo aiutano. Ha bisogno di tempo. Ideale nel 2014 attraverso 2023″.
30/06/2012 | di Antonio Galloni
eRobertParker.com | Nr. 201/2012 | Giu 2012
“TOSCANA 2009 E 2010: UN MONDO DI OPPOSTI“
Questi sono tempi interessanti in Toscana. Non vi è alcun dubbio, la regione è nel bel mezzo di una profonda evoluzione stilistica. Un numero crescente di aziende si stanno muovendo nella direzione di una maggiore viticoltura naturale. In cantina, il nuovo legno è in discesa e l’uso di vasche neutrali è in crescendo. L’iso del cemento, una volta praticamente dimenticato, sta facendo un grande ritorno…
94+/100 | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve
92+/100 | CAPOGATTO 2009 IGT Alta Valle della Greve
90/100 | POGGIO SCALETTE 2010 DOCG Chianti Classico
30/06/2012 | di James Suckling
JamesSuckling.com | “DIVINO TUSCANY“
Podere Poggio Scalette
“…Divino Tuscany chiamerà a raccolta i più blasonati produttori toscani per promuovere, condividere e illustrare i loro vini di primissima qualità. A questa esclusiva kermesse hanno collaborato James Suckling, ex Senior Editor e responsabile della redazione europea di Wine Spectator nonché uno dei più autorevoli critici enologici al mondo, e IMG Artists, azienda leader nell’organizzazione di rassegne culturali e lifestyle festival, come il Tuscan Sun Festival”.
3/04/2012
MERUM Die Zitshrift für Wein und Olivenöl aus Italine | Pubb. nr. 03/2012
“MERUM SELEZIONE OLIO 2012“
Il Corto Olio d’Oliva Extravergine 2011
“Selezionato ed inserito all’interno della prestigiosa guida tedesca dell’Olio d’Oliva Extravergine Italiani, Merum Selezione Olio 2012”.
30/03/2012 | di Daniele Cernilli
DOCTOR WINE | Pubb. nr. 25 02/2012
“IL FEBBRAIO DEL CCCP – PRIMA PARTE“
92/100 | IL CARBONAIONE 1998 IGT Alta Valle della Greve
“Ci risiamo, siamo ricascati in un grande vino toscano, non da uve internazionali però, bensì fatto dal classicissimo sangiovese in purezza. In questa terra magnifica verrebbe da dire che viene bene tutto, ma sarebbe sminuire i tanti bravi produttori che con serietà ed impegno, magari partendo da convinzioni molto distanti fra loro, riescono a produrre simili gioielli. Nel particolare questo quattordicenne aveva una bocca marmellatosa al punto giusto, freschezza ed armonia da vendere con bei finissimi tannini. Al naso chiari sentori di tabacco e sottobosco bagnato”.
28/02/2012 | di Robert Bath (Istruttore al Culinary Institute of America di Greystone, St. Helena, California)
SOMMELIER JOURNAL | Pubb. nr. 02-03/2012
“HOT PICKS | FEB 2012: CHIANTI CLASSICO”
IL CARBONAIONE 2008 IGT Alta Valle della Greve
“Prodotto da viti di oltre 90 anni, Il Carbonaione è un Super-Tuscan 100% Sangiovese. Dal noto consulente enologico Vittorio Fiore e da suo figlio Jurij, meticolosamente conducono quest’Azienda, situata tra le colline alle porte di Siena, ad un’altitudine di 450 m. Il vino si presenta nero-ciliegia, mirtillo nero, liquirizia, e note di minerale, con un buon equilibrio di alcol e tannino e un finale lungo. È meraviglioso ora, ma sarà spettacolare più tardi nella sua vita”.
01/02/2012 | di Monica Larner
WINE ENTHUSIAST | Pubb. 02/2012 | Pag. 28-29
“BUYING GUIDE | FEB 2012: CHIANTI CLASSICO“
90/100 | POGGIO SCALETTE 2009 DOCG Chianti Classico
“Ecco una Chianti Classico stellare con aromi di ciliegia matura soffice, mora, melassa di spezie e gommoso. Offre dolcezza, vellutata morbidezza nel finale”.
01/01/2012
FALSTAFF | Publicazione nr. 01/2012
“IL PROFUMO ACRE DELLA TOSCANA“
Nel Chianti Classico e le zone circostanti nascono fra i migliori vini d’Italia.
92/100 | IL CARBONAIONE 2009 IGT Alta Valle della Greve