Richiari
IGT Alta Valle della Greve bianco
A Chardonnay from the Ruffoli hill in the heart of the Chianti Classico appellation, a wine and a challenge which reassumes and shows all the elegance which this grape variety can offer in its finest expressions, given further complexity and class by aging in oak barrels.
Exclusive distribution by:
Enoteca Nazionale di Giorgio Pinchiorri & C. SNC
Via Ghibellina, 87
50122 Firenze
Tel 055 24 27 57 / 055 24 27 77
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| Prima Annata di Produzione | 2003 |
|---|---|
| VITICOLTORI | Vittorio Fiore and Sons |
| ZONA DI PRODUZIONE | Vigneto "Richiari", Ruffoli, Greve in Chianti (Firenze) |
| ALTITUDINE MEDIA | 370m s.l.m. |
| ESPOSIZIONE | Southwest |
| GIACITURA | Hilly |
| COMPOSIZIONE DEL TERRENO | Sandy silty, very rich in skeleton |
| VARIETÀ DI VITIGNO | Chardonnay |
| SISTEMA D'ALLEVAMENTO | low spurred Cordon |
| VENDEMMIA | Second Half of September |
| FERMENTAZIONE ALCOLICA | Cold maceration of the grapes. Soft pressing. Fermentation in 228 lt barrels new for 50%. |
| AFFINAMENTO | Elevage sur lie and bâtonnage for the first 3 months. It rests in the same barrels for a total of 9-10 months. |
| IMBOTTIGLIAMENTO | June-July |
| MATURAZIONE IN BOTTIGLIA | 6 months, minimun |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13,5% |
| PRODUZIONE MEDIA ANNUA | 900 bottles/750ml |
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