Wein zu erzeugen ist eine bäuerliche Kunst, die aus Geduld und Weitblick besteht: sich die Reben vorzustellen, bevor überhaupt der erste Steckling gesetzt ist, und ihnen eine möglichst behagliche Heimat zu geben, wo sie lange Jahre leben werden, begleitet von der Liebe, der Pflege und der Geduld eines ganz besonderen Menschen: des Winzers.